Gestern hab ich zum ersten mal ein Pitful im Kugelgrill gemacht. Es sah nicht nur witzig aus, es schmeckte auch wunderbar. So saftiges Pouletfleisch hab ich noch selten gegessen.

Dieses Grillgut ist aus mehreren Gründen praktisch:

• Es muss nicht auf den Punkt gegrillt werden
• Einmal Grilldeckel geschlossen sollte dieser das auch bleiben für die nächsten 75 -90 Minuten

Die grösste Schwierigkeit besteht darin, eine gute Glut für so langes garen zu machen. Mit den heutigen Möglichkeiten von Grillbriketts & Co. ist auch das nicht mehr allzu schwierig.

So hat das Pitful ausgesehen: